2016 mais saudável: Sopa Detox

Hummm!!

Que tal começar o ano de uma maneira saudável? Afinal , saúde vem em primeiro lugar!

Nesse ano de 2016 resolvi fazer bem diferente. Não que eu não goste de comer guloseimas  (principalmente salgados, Mc Donalds, compão, Bobs etc) kkk , mas decidi que vou ter uma vida mais saudável, com frutas, legumes e verduras.

Uma maneira de comer legumes e verduras que você não gosta é camuflando-os para minimizar o sabor. Mas vale a pena, seu corpo agradece. E vou dizer mais: Fica gostoso.

Começamos Janeiro (minha mãe e eu ) com a sopa detox. Essa sopa tem objetivos bem legal para o corpo: Emagrecer ( pra quem quer) e desintoxicar o corpo ( meu caso).

Para quem quer emagrecer  pode fazer a dieta por 7 dias, associado a caminhada, bastante liquido e não comer besteiras pode alcançar bastante resultado, excelente até.

Evite acrescentar legumes com muito carboidrato , como batata doce, batata e aipim . Não que não possa usar, mas se a caloria for menor, melhor.

Então segue os ingredientes ( lembrando que existem muitas receitas dessa sopa e que cada um usa os ingredientes que quiser, por tanto essa aqui nós escolhemos alguns , mas você pode trocar se quiser. Pode colocar cenoura, inhame, couve flor, etc.

Nossos ingredientes foram:

1. Abobora
2. Chuchu
3. repolho
4. couve
5. Alho poró
6. cebola roxa
7. Alho
8. um pedaço de carne magra.
9. Sal e tempero a gosto
10. gengibre
11. Linhaça

Passo a passo:

1º: Doure o alho e  a cebola roxa

2º: Depois de dourado coloque o bife magro para dourar. Esse bife pode ser inteiro ou em cubos.

3º: Acrescente o alho Poró, o gengibre, o repolho e a couve.

4º: Por último, coloque a abobora e o chuchu.

Acrescente os temperinhos a gosto. No meu caso, acrescentei salsinha, manjericão , ervas finas e sal.

Por ultimo, acrescente 300ml de água e deixe cozinhar.

Quando todos os ingredientes estiverem cozidos , desligue o fogo e coloque tudo no liquidificador Bata até ficar homogêneo e volte para panela.Quando bater no liquidificador acrescente uma colher de linhaça .

Está pronta sua sopa detox.

Gente, o cheiro é incrível, maravilhoso, muito gostoso. E o sabor magnifico! Não dá pra sentir o gosto de nada especifico, o gosto é bem gostosinho e nutri bem. A medida proposta pra quem quer perder peso é tomar um copo de 200ml no almoço e um na janta, e nos intervalos comer uma fruta, um copo de leite desnatado com meio pão light ou integral, uma fatia de queijo branco,um copo de suco natural...enfim, sempre intercalando os horário, por exemplo: café da manhã, lanche da tarde, desjejum..que aí você pode ver com um nutricionista .

Medidas e quantidade dos ingredientes:

Bem a sopa que fizemos foi para almoço e janta para duas pessoas, ainda sobrou um pouco.

• Usamos meia abobora grande ou uma pequena inteira
• um chuchu médio picado
• um repolho inteiro pequeno
• Meio maço de alho poró ( cortamos ao meio)
• um maço de couve ( mas pode usar um pouco menos)
• uma cebola roxa
• um dente de alho
• dois pedaços bem pequenos de gengibre ( bem pequenos mesmo , senão fica com gosto forte de gengibre)
• Um pedaço pequeno de carne ( mas pode ser uma quantidade maior se desejar)
• Uma colher de sopa de linhaça.

Segue algumas fotos!

Espero que gostem, um beijo e até o próximo post.

Ahh! e lembrando que se você já fez, poste aqui nos comentários.

bjsss